人民幣匯率期權是其中一種方法為企業客戶對沖人民幣不利的外匯風險。它賦予買方在未來特定日期或期間內，以事先約定履約匯率向交易的賣方進行買入或賣出固定金額的特定貨幣之權利。交易的買方可以選擇買入買權或買入賣權，與交易的賣方進行選擇權契約的訂定，買方以支付權利金而獲取要求賣方履約的權利，而賣方則因收取期權金而須承擔選擇權履約的義務。
